Sablés chocolat

Show devant, une super recette !

4.6

10 avis

"Sablés chocolat."



Temps total : 41 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 11 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

90 g de farine

75 g de chocolat

15 g de cacao non sucré

75 g de beurre mou type

60 g de cassonade

25 g de sucre

2 g de levure chimique

1 g de fleur de sel

2 g de vanille liquide


Étape 1/2

Travailler le beurre pommade avec le sucre, la cassonade, la vanille liquide et le sel. Ajouter la farine, le cacao et la levure tamisés. Ajouter le chocolat concassé en morceaux. Amalgamer la pâte avec les mains.

Étape 2/2

Former un boudin avec la pâte et la filmer avant de la placer 30 minutes au congélateur. Découper des rondelles d'environ 1,5 centimètres. Enfourner 11 minutes à 180 degrés. Les laisser refroidir, ils vont durcir.

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