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Sablés chocolat
Show devant, une super recette !
Temps total : 41 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 11 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
90 g de farine
75 g de chocolat
15 g de cacao non sucré
75 g de beurre mou type
60 g de cassonade
25 g de sucre
2 g de levure chimique
1 g de fleur de sel
2 g de vanille liquide
Étape 1/2
Travailler le beurre pommade avec le sucre, la cassonade, la vanille liquide et le sel.
Ajouter la farine, le cacao et la levure tamisés.
Ajouter le chocolat concassé en morceaux.
Amalgamer la pâte avec les mains.
Étape 2/2
Former un boudin avec la pâte et la filmer avant de la placer 30 minutes au congélateur.
Découper des rondelles d'environ 1,5 centimètres.
Enfourner 11 minutes à 180 degrés.
Les laisser refroidir, ils vont durcir.
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