Banana-bean brownie

Recette de Banana-bean brownie

4.3

15 avis

"La star des petits déjeuners anglais est plus versatile qu’il n’y parait et est un excellent atout pour obtenir une texture fondante sans que l’on ne sente son goût"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes d'haricots blancs cuits

2 pieces de banane ( bien mûre )

50 grammes de farine de blé

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée de sel

40 grammes de noix ( concassées )


Étape 1/6

250 grammes d'haricots blancs cuits

Préchauffer le four à 180°C. Rincer les haricots blancs à l'eau claire.

Étape 2/6

2 pieces de banane ( bien mûre )

Mixer les haricots avec la banane jusqu'à obtenir une texture de purée.

Étape 3/6

50 grammes de farine de blé - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel

Ajouter la farine et la levure chimique, et mixer à nouveau.

Étape 4/6

40 grammes de noix ( concassées )

Déposer les 3/4 de noix et de chocolat concassés dans la préparation.

Étape 5/6

Verser la pâte dans un moule rectangulaire (20x14cm), chemisé de papier sulfurisé.

Étape 6/6

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de déguster.

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