.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Muffins au citron et graines de pavot
Muffin
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
25 grammes de miel de sapin
20 grammes de sucre de fleur de coco
45 grammes de beurre
1 piece d'oeuf
45 grammes de farine
1/2 piece de citron + son zeste
1 c. à s. de graines de pavot
3 grammes de levure chimique
Étape 1/5
Faire Fondre le beurre puis le faire refroidir.
Ajouter le miel. Mélanger les œufs et le sucre avec une pincée de sel.
Étape 2/5
Ajouter la farine tamisée avec la levure.
Enfin incorporer le mélange beurre miel pour que la pâte devienne homogène.
.
Étape 3/5
Ajouter le jus de citron, les zestes et les graines de pavot.
Couvrir de papier film et laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure (même une nuit).
Étape 4/5
Chauffer le four à 200-220°C (selon les fours ou bien préchauffer d’abord à 220°C et baisser à 200°C après 5 min).
Verser la pâte dans des moules à muffin.
Étape 5/5
Cuire 15 min environ jusqu’à ce que les muffins gonflent et dorent.
Laisser tiédir sur une grille.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères