Fondant à la banane et cœur chocolat

Un régal

4.5

10 avis

"En ce jour de célébration de l’amour, je ne vous propose pas une recette dédiée mais je souhaitais plutôt vous reproposer LA recette que VOUS avez le plus aimé: le Flondant à la banane. Si vous ne l’avez pas encore essayé, sa texture mi-flan et mi-fondant va vous faire chavirer croyez-moi. Ingrédients pour 1 Flondant (1 à 2 personnes)"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

40 grammes de farine

100 grammes de fromage blanc 0%

1 carré de chocolat noir

10 grammes de poudre d'amande

1 banane écrasée

100 ml de lait

10 grammes de sirop d'agave

10 grammes de pépites de chocolat au chocolat noir


Étape 1/4

40 grammes de farine - 10 grammes de poudre d'amande

Dans un récipient, mélanger la farine et la poudre d’amandes.

Étape 2/4

100 grammes de fromage blanc 0% - 1 banane écrasée - 100 ml de lait - 10 grammes de sirop d'agave - 10 grammes de pépites de chocolat au chocolat noir

Ajouter les ingrédients liquides (banane en purée, fromage blanc, sirop d’agave et lait). Mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Étape 3/4

1 carré de chocolat noir

Verser la préparation dans un moule individuel. Enfoncer un carré de chocolat noir au milieu dans la préparation.

Étape 4/4

Enfourner pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés (ici 30 minutes).

L'astuce Chefclub

2 façons de se régaler : - Vous pouvez le déguster à la sortie du four une fois un peu refroidi pour une texture hyper crémeuse et fondante. - Vous pouvez le conserver au frigo et le manger le lendemain froid ou chaud (je vous conseille 2’ au micro-ondes). La texture sera plus compacte mais bien fondante en bouche

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