Tarte feuilletée tomates et ricotta

Envie d'une petite tarte ensoleillée, légère et avec peu d'ingrédients ?

4.6

15 avis

"Voici ma petite tarte tomates et ricotta !"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 tomate ( ici des cœurs de boeuf )

250 grammes de ricotta

1 c. à c. d'origan, poivre, aromat


Étape 1/2

Etaler la pâte feuilletée sur la plaque ou comme ici dans le moule à pizza @pyrexfrance pour de jolies bordures à peine relevées. détendre la ricotta avec 1 à 2cs de lait, pas trop pour garder la consistance crémeuse, juste de quoi lisser le mélange, puis mieux étaler sur le fond de tarte.

Étape 2/2

Déposer les tomates coupées en fines lamelles. parsemer les épices, aromates, herbes sur la tarte. enfourner environ 30mn à 210°.

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