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Banana bread aux pépites de chocolat et oléagineux
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 pieces de banane ( bien mûres )
2 pieces d'oeufs entiers
1 c.à s. de graines de chia
1 sachet de levure chimique
120 grammes de petits flocons d'avoine
60 grammes de protéines vanille ( ou autant de flocons d'avoine )
4 gouttes d'arôme vanille
2 c.à s. de pépites de chocolat, oléagineux au choix
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 190°C. Dans un saladier, écrasez les bananes puis ajoutez les œufs et mélangez. Versez les graines de chia, les flocons d'avoine, la protéine en poudre, la levure et mélangez de nouveau.
Étape 2/2
Versez quelques gouttes d'arôme vanille, puis ajoutez les pépites de chocolat et les oléagineux et mélangez une dernière fois. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez pendant 35/40min. Laissez tiédir avant de déguster. .
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