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Tartelette façon banoffee
Un régal
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
125 grammes de mascarpone
25 grammes de sucre glace
125 ml de crème semi-épaisse
Dulce de leche
Étape 1/3
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez et étalez votre pâte sablé dans les moules à tartelettes préalablement beurré et les cuire à blanc pendant 20 mn (pensez à mettre du poids par dessus pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson), puis laissez les refroidir.
Étape 2/3
125 grammes de mascarpone - 25 grammes de sucre glace - 125 ml de crème semi-épaisse
Battre le mascarpone, le sucre glace et la crème jusqu'à obtention d'une chantilly.
Étape 3/3
Dulce de leche
Montage : Étalez 2 cuillères à café (ou plus) de Dulce de leche dans une tartelette, déposez par dessus quelques rondelles de banane, puis recouvrir de chantilly.
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