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Steak de tofu
Recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de tofu nature
30 grammes de flocons d’avoine fins
30 grammes de son d’avoine
50 grammes de blancs d’œufs
2 c.à s. de sauce barbecue
1 c à c de cumin
Sel
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 220°C. Mettre tous les éléments dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez des steaks (environ 2-3cm d'épaisseur) à l'aide d'un emporte-pièce en tassant bien à l'aide d'un poussoir.
Étape 2/2
Enfournez les steaks pendant 15min avant de les dégustez ou laissez-les refroidir pour les congeler.
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