Œufs au lait, framboises et myrtilles

Show devant, une super recette !

4.6

16 avis

"Un dessert fruité."



Temps total : 2 heures 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 6 personnes

30 cl de lait demi-écrémé

1 gousse de vanille

4 œufs

100 grammes de myrtilles

2 poignées de framboises

20 grammes de sucre glace


Étape 1/3

Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille séparée en deux, râper la vanille. Mélanger les œufs et verser le lait chaud petit à petit sans arrêter de remuer.

Étape 2/3

Verser dans les ramequins et répartir les fruits. Mettre les ramequins dans un plat à four et verser de l'eau chaude jusqu'à 2 centimètres du bord des ramequins.

Étape 3/3

Enfourner pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur pendant minimum 2 heures. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

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