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Creator
"Je vous partage ma première recette de glace maison, très gourmande et rafraîchissante à la fois !"
Temps total : 14 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 14 heures
Ingrédients pour 12 personnes
1 poignée de raisins secs
1 poignée d'abricots secs
2 bouchon de rhum
1/4 litres d'eau
1 poignée d'amandes
1 poignée de noisettes
1 poignée de pistaches
2 c. à s. de miel
30 cl de crème fraîche liquide 30%
50 grammes de sucre glace
1 c. à s. de poudre de vanille
4 pieces de blancs d’œufs
20 grammes de sucre
1 pincée de sel
Étape 1/6
1 poignée de raisins secs - 1 poignée d'abricots secs - 2 bouchon de rhum - 1/4 litres d'eau
Étape 2/6
1 poignée d'amandes - 1 poignée de noisettes - 1 poignée de pistaches
Étape 3/6
2 c. à s. de miel
Étape 4/6
30 cl de crème fraîche liquide 30% - 50 grammes de sucre glace - 1 c. à s. de poudre de vanille
Étape 5/6
4 pieces de blancs d’œufs - 20 grammes de sucre - 1 pincée de sel
Étape 6/6
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