Mousse à la coco et à la compote

Coco

4.2

15 avis

"Pour avoir un petit aperçu, je vous propose ce dessert tout en douceur, qui permet de finir un repas sur une note fraîche et légère"



Temps total : 2 heures 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 8 personnes

15 pieces de petits-beurre

40 grammes de compote de pommes

3 pieces de petits-suisses

1 pot de yaourt coco

20 grammes de noix de coco ( râpée )

2 pieces de blancs d'oeufs

1 c. à s. de sucre

9 pieces de framboises congelées


Étape 1/6

15 pieces de petits-beurre

Mixer les Petits-Beurre dans un blender (légèrement pour avoir encore des morceaux).

Étape 2/6

40 grammes de compote de pommes

Ajouter la compote pour former une pâte. Réserver. .

Étape 3/6

3 pieces de petits-suisses - 1 pot de yaourt coco - 20 grammes de noix de coco ( râpée )

Dans un bol, mélanger les petits-suisses, le yaourt coco et la noix de coco râpé.

Étape 4/6

2 pieces de blancs d'oeufs - 1 c. à s. de sucre

Monter les blancs d'oeufs en neige avec la cuillère à soupe de sucre.

Étape 5/6

Puis, les ajouter délicatement à la préparation précédente pour former une belle mousse. Dans les verrines, déposer au fond la pâte de Petit-Beurre, puis recouvrir d'une belle couche de mousse coco.

Étape 6/6

9 pieces de framboises congelées

Ajouter quelques fruits au-dessus. Conserver les verrines au réfrigérateur.

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