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Courgettes aux petits pois
Recette de Courgettes aux petits pois
Creator
"Avec des pommes de terre, cette recette est parfaite pour les tablées estivales !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de petits pois ( frais )
2 pieces d'échalote
2 feuilles de laitue
2 feuilles de feuilles de navet
1/2 litres d'eau
2 pieces de pomme de terre
2 c. à s. d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 piece de courgette
1 feuille de thym
1 c. à s. d'huile d'olive au basilic
Étape 1/5
100 grammes de petits pois ( frais ) - 2 pieces d'échalote - 2 feuilles de laitue - 2 feuilles de feuilles de navet
D'abord, la cuisson des petits pois frais (que c'est bon quand même !)je fais revenir des échalotes, j'ajoute un peu de Laitue (et des feuilles de navets car j'en avais.
Étape 2/5
1/2 litres d'eau
Vous avez vu ce jeu de mot hein !), puis les petits pois, un peu d'eau. Je couvre et fais cuire 15-20mn.
Étape 3/5
2 pieces de pomme de terre - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 piece de courgette - 1 feuille de thym
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à la poêle et quand elles sont légèrement dorées, ajouter 1 gousse d'ail , les courgettes taillées en grosses frites et du thym frais.
Étape 4/5
En fin de cuisson, mélanger les petits pois au reste des legumes.
Étape 5/5
1 c. à s. d'huile d'olive au basilic
Pour l'assainissement, j'ai utilisé l'huile d'olive au basilic.
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