.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Polenta légumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 poivron coupé ( en lamelle )
3 tranches de saumon fumé coupées ( en lamelles )
2 poignées de tomates cerises coupées en deux
2 branche de branches de thym
Basilic
Sel
Poivre
Huile d'olive
1/2 citron jaune
50 grammes de petits pois
120 grammes de polenta
Étape 1/3
Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 4 min. Réserver. Cuire la polenta et l'assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. Mélanger les petits pois avec la polenta.
Étape 2/3
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3min, ajouter les lamelles de poivrons et les faire dorer quelques minutes. Réserver. Une fois la polenta cuite, la transvaser dans une assiette et l'étaler en lui donnant une forme ronde comme une pizza.
Étape 3/3
Garnir votre polenta avec les lamelles de poivron, les lamelles de courgette, les lamelles de saumon, les tomates cerise. Terminer avec quelques branches de thym, du basilic, les zestes de citron et un trait d'huile d'olive.
Découvrez aussi
Gaspacho de légumes verts
Pizza végétarienne au citron
Pâtes aux champignons - épinard et tomate
Aspergettes poelées sur lit de polenta
Courgettes rôties
Tarte rustique au thon et tapenade d'olives
Pizza courgette aubergine et pignons de pin
Pâtes au saumon, courgettes et pignons de pin torréfiés
Crumble de courgettes au parmesan
Salade de quinoa à la méditerranéenne
Accompagnements-Nos autres recettes
Semoule aux légumes d’été épicés et œufs sur le plat
Veggie bowl façon asiatique
Assiette complète aux épices et carottes à la feta
Assiette de sarrasin
Wok de légumes verts et de poulet
Endives caramélisées a l'orange
Lentilles aux tomates confites
Mijoté de légumes du soleil aux pois chiches
Courgette à l'indienne
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères