Légumes et feta rôtis - fleurs comestibles

Légumes et feta rôtis

4.7

10 avis

"Une première pour moi en tout cas, et c'est fou comme ça peut rendre un simple plat beaucoup plus appétissant !"



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 pieces de pommes de terre

4 c. à s. d'huile d'olive

100 grammes de feta

1 c. à s. de fleurs séchées

1 piece de brocolis

1 piece de tomate

1 piece d'oignon rouge

3 gousses d'ail


Étape 1/6

Préchauffer le four à 190°.

Étape 2/6

4 pieces de pommes de terre - 1 piece de brocolis - 1 piece de tomate - 1 piece d'oignon rouge - 3 gousses d'ail

Préparer vos légumes : éplucher et couper les pommes de terre en dés, rincer et couper le brocolis en fines fleurettes, les tomates en gros dés, émincer l'oignon, et laisser les gousses d'ail en chemise.

Étape 3/6

4 c. à s. d'huile d'olive

Disposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arroser généreusement d'huile d'olive et bien assaisonner.

Étape 4/6

Enfourner pour 35 minutes en remuant à mi-cuisson.

Étape 5/6

100 grammes de feta

Mélanger de nouveau, ajouter la feta et finir la cuisson 10 minutes (dont 5 sous le grill pour moi).

Étape 6/6

1 c. à s. de fleurs séchées

Servir immédiatement, avec les fleurs séchées pour la déco.

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