Pizza de cougettes

Pizza

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"Pour alléger votre pizza, vous pouvez utiliser des légumes pour la base, mélangés à de la farine. Optez pour le chou fleur en hiver et la courgette en été !"



Temps total : 2 heures 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de courgette

80 grammes de farine

20 feuilles de menthe

2 gousses d'ail

1 c. à c. de sel

1 c. à s. d'huile

3 pieces de tomate

1 filet d'huile d'olive

1 bloc de feta

10 pieces d'olives

1 feuille de basilic ( frais )


Étape 1/6

300 grammes de courgette - 80 grammes de farine - 20 feuilles de menthe - 2 gousses d'ail - 1 c. à c. de sel - 1 c. à s. d'huile

Râper les courgettes Ajouter les farines, la menthe, l'ail écrasé, du sel, 1cs d'huile.

Étape 2/6

Etaler sur une plaque allant au four ou un moule à pizza.

Étape 3/6

Cuire à 210 degrés environ 1/2h (il faut que les pourtours soient dorés).

Étape 4/6

3 pieces de tomate - 1 filet d'huile d'olive

Ajouter les tomates en rondelles sur la galette avec un filet d'huile d'olive.

Étape 5/6

Passer au four encore une dizaine de minutes.

Étape 6/6

1 bloc de feta - 10 pieces d'olives - 1 feuille de basilic ( frais )

En fin de cuisson, ajouter des dés de Carrée façon feta, des olives et du basilic frais.

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