Gnocchis tomate feta champignons

Emincer l'ail, couper les tomates en dés, et les champignons en tranches. Commencer par faire dorer à sec les pignons à la poêle. Dans une autre poêle, faire dorer les gnocchis dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés. Une fois les pignons dorés, les réserver.

Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les tomates et les champignons 4/5 minutes. Saler et poivrer. Une fois les légumes prêts, les ajouter aux gnocchis, mélanger et continuer de cuire 2 minutes. Terminer en ajoutant la feta, les pignons et le basilic, mélanger et servir aussitôt !