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Gnocchis à poêler et tomates confites
Gnocchis à poêler
Creator
"On est d'accord, les gnocchis c'est la vie ? Et on va pas se mentir, ça dépanne bien quand on a la flemme de cuisiner"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de gnocchis à poêler
20 tomates cerises
100 ml de crème semi-épaisse
80 grammes de feta
5 bottes de menthe ( fraîche )
sel
poivre
ail en poudre
herbes de provence
2 c. à s. d'huile d'olive
250 grammes de parmesan ( râpé )
Étape 1/2
Faire dorer vos gnocchis selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, rincer et faire revenir vos tomates cerises, entières ou coupées en deux, à la poêle, dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer, saupoudrer d'ail en poudre et d'herbes de Provence.
Étape 2/2
Pendant ce temps, faire mijoter à feu très doux la crème, la feta émiettée et la menthe ciselée. Saler légèrement et poivrer.
Dresser le tout dans les assiettes, avec du parmesan râpé sur le dessus pour plus de gourmandise !
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