.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Gnocchis de chou-fleur violet
C'est nouveau non???!!!
Creator
"La définition de comfort food : des gno-gno des chis-chis Et pour une millième version complètement validée, j’ai testé avec du chou-fleur violet ! Juste de quoi rendre le résultat un peu plus glamour original."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 demi chou-fleur violet
70 grammes de farine de riz
2 c. à s. de farine semi-complète
2 c. à c. d'erbes de provence
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 cube de cube de bouillon de légumes
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/3
Faites cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante avec un cube de bouillon de légumes. Ne les cuisez pas trop longtemps afin de les garder un peu ferme.
Laissez refroidir et mixez.
Étape 2/3
Ajoutez ensuite les farines former une pâte .
Si celle-ci est trop collante, vous pouvez rajouter de la farine semi-complète.
Formez des boudins et découpez vos gnocchis. Faites les glisser sur le dos d’une fourchette.
Étape 3/3
Cuire les gnocchis dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
Vous pouvez finir en les faisant revenir dans la poêle avec un peu d’huile de noisettes.
J’ai servi le tout avec un peu de chèvre frais.
Découvrez aussi
Gnocchis-Nos autres recettes
Gnocchis citronnés, aubergine et ricotta
Gnocchis à poêler et tomates confites
Gnocchis de patate douce
Gnocchis de patate douce et épinards
Gnocchis aux champignons épinards et noisettes
Gnocchis tomate feta champignons
Gnocchis butternut et pommes de terre
Gnocchis de betterave
Gnocchi de carottes
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères