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Gnocchis de betterave
Des versions saines et rassasiantes pour se faire plaisir.
Creator
"Terminer la semaine avec cette recette de gnocchis. Je crois que j’ai jamais autant aimé varier des recettes : patate douce, courge ou chou fleur et cette fois-ci betterave !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pomme de terre
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
100 ml d'huile de coco
Étape 1/3
Faites cuire la pomme de terre (ou patate douce blanche). Ensuite, mixez la avec la betterave, la farine (riz ou semi-complète), sel et poivre.
Étape 2/3
Formez les gnocchis, les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il remontent à la surface.
Étape 3/3
Terminez en les poêlant légèrement avec d’huile de coco par exemple.
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