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Gnocchis de patate douce et épinards
Bonne l'idée, non?!
Creator
"Et encore une petite recette de gnocchis (certainement ma préférée). 😌 Bien-sûr, avec de la patate douce ! "
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de farine de riz
300 grammes de patates douces ( pelées )
2 poignées d'épinard ( frais )
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/2
Melangez la patate douce préalablement réduite en purée avec la farine et les épinards frais non cuit.
Étape 2/2
Rajoutez de la farine si besoin afin de former des rouleaux et puis les gnocchis. Les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il remontent à la surface. Terminez en les poêlant.
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