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Gratin d’œufs durs
Gratin
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece d'échalote
2 c. à s. d'huile d'olive
250 grammes de tomate
200 grammes d'épinard ( frais )
1 c. à s. de basilic séchés
1 c. à c. de sucre
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
2 pieces d'oeufs durs
250 grammes de fromage râpé
Étape 1/6
1 piece d'échalote - 2 c. à s. d'huile d'olive
Épluchez et émincez l'échalote, faites-la revenir dans un poêlon avec un petit peu d'huile d'olive.
Étape 2/6
250 grammes de tomate - 200 grammes d'épinard ( frais ) - 1 c. à s. de basilic séchés - 1 c. à c. de sucre - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre
Ajoutez les tomates en dés, les épinards et le basilic séchés, le sucre, salez et poivrez.
Étape 3/6
Mélangez et laissez mijoter 20 minutes. Mixez la sauce (pas indispensable).
Étape 4/6
2 pieces d'oeufs durs
Versez la sauce dans un petit plat à gratin, déposez les oeufs durs coupés en 2 dans la longueur.
Étape 5/6
250 grammes de fromage râpé
Parsemez de fromage râpé de votre choix.
Étape 6/6
Placez au four pour 10 minutes à 180°C et terminez sous le grill.
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