.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Green sandwich
C'est trop bonnn!!!
Creator
"C’est très rare quand je fais des sandwich, je fais plutôt partie de la team salade ou wrap mais ce type de sandwich m’a fait changer d’avis 😄 ⠀ Avec un petit peu d’épinard, un œuf et des courgettes, j’ai été inspiré ce sandwich green léger et simple !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 oeuf dur
2 tranches de pain au seigle
1/4 une courgette
3 c. à s. de crème soja
1 c. à c. de moutarde ( fine )
4 poignées d'épinard ( frais )
1 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de pignons
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. d'herbes de provence
Étape 1/2
1. Écrasez l’œuf dur avec une cuillère à soupe de crème soja et une cuillère à café de moutarde.
2. Mixez une partie des épinards avec l’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de crème soja et des oignons de pins. Ajustez le dosage pour obtenir un pesto aux épinards pas trop liquide. Salez et poivrez.
Étape 2/2
3. Dans une poêle huilée, faites revenir les courgettes en lamelle avec des herbes de Provence, sel et poivre.
4. Déposez sur vos tranches de pain des épinards frais, courgette, le mélange à l’œuf, des épinards et le pesto.
Sandwichs-Nos autres recettes
Recette express de fricassé
Sandwich aux boulettes végétales et épinards
Toast chèvre jambon tomate
Breakfast sandwich pesto & comté
Sandwich express saumon et avocat
Tortilla de polenta au seitan
Pain fourrés figue, chèvre et miel
Pan'wich low carb au pastrami
Banh mi boulettes de poulet et sauce peanut
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères