Tarte fine courgettes

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4.3

10 avis

"Et par dessus, un peu de roquettes et une vinaigrette au fruit de la passion pour le petit côté soleil"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 courgette

1 carré ( frais )

1/2 pot de yaourt

1 c. à s. de moutarde

125 grammes de farine

35 cl d'huile d'olive

15 cl d'eau bouillante

1 c. à c. de levure chimique

1 c. à c. d'herbes de provence

1 c. à s. de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/6

Préchauffer le four à 210°c mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes dans un saladier, ajouter l'huile

Étape 2/6

Ajouter l'eau bouillante et mélanger rapidement avec une cuillère former une boule sans trop pétrir et étaler rapidement sur le plan de travail

Étape 3/6

Recouvrir un plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposer la pâte dessus piquer la pâte avec une fourchette

Étape 4/6

Mélanger le carré frais avec le yaourt et la moutarde couper la courgette en très fines rondelles et disposez-les sur la tarte.

Étape 5/6

Enfourner environ 20 min

Étape 6/6

Servir aussitôt avec un bon morceau de fromage

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