Gratin de pâtes bolognaise

Une fois coupées en petits dés, faire cuire la courgette et la carotte dans un fond d’eau et à couvert pendant 5 à 10 minutes.

Une fois que les légumes ont absorbé l’eau, ajouter la viande hachée et la tomate et mélanger. Ajouter les épices, mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que le viande soit bien cuite.

Ajouter la boîte de purée de tomates et laisser mijoter 10 minutes. En parallèle, faire cuire vos pâtes selon les indications du paquet et préchauffer votre four à 180 degrés.

Ajouter les pâtes cuites et égouttées à la bolognaise et mélanger bien.

Verser le mélange dans un plat qui va au four et saupoudrez d’emmental râpé. Avec de la mozzarella ça doit être ouf aussi.

Enfourner une quinzaine de minutes. J’aurais dû laisser l’emmental gratiner un peu plus, je n’ai laissé que 10 minutes.