Pasta alla norma

Pasta

4.2

10 avis

"Ça me garantit un voyage en Italie immédiat et des recettes toujours délicieuses."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de pâtes

1 aubergine

1 boîte de tomate ( pelées )

1 gousse d'ail

sel

poivre

1 feuille de basilic

ricotta sèche

25 grammes de parmesan


Étape 1/1

Laver et couper les aubergines en fines rondelles, les faire revenir à la poêle dans une cuillère d'huile d'olive. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'ail haché finement dans de l'huile d'olive, et ajouter les tomates. Faire mijoter 15 minutes, et pendant ce temps, faire cuire les pâtes. Mélanger le tout et ajouter le fromage au moment du service.

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