Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées

C'est bon!!! :)

4.4

15 avis

aliafood_

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Creator

"Ce soir une envie de galettes sarrasin avec des pommes de terres rissolés !"



Temps total : 2 heures

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 2 personnes

50 grammes de beurre demi-sel

10 grammes de sel

1 tranche de blanc de poulet

250 grammes de fromage râpé

100 grammes de champignon ( frais )

1 échalote

2 c. à c. de poivre

6 gousses d'ail

1 c. à c. de ciboulette

1 œuf

1 c. à s. de persil surgele

6 petites pommes de terre

1 c. à c. d'ail en poudre

2 c. à s. d'huile d’olive


Étape 1/3

Fondre du beurre demi-sel sur la poêle . Ajouter une tranche de blanc de poulet . Puis Fromage râpé . Champignons frais que j’ai cuit avant. avec une échalote, sel, poivre, ail et ciboulette . 1 œuf, un peu de sel et poivre . Refermer sur les côtés.

Étape 2/3

Couper en cubes les pommes de terre et en petits morceaux l’ail . Dans un bol, ajouter les pommes de terre, gousses d’ail, 1/8 cac d’ail, 1 cac persil, sel et poivre . Laisser reposer 1h.

Étape 3/3

Mettre sur le plat à four les pommes de terre puis ajouter un filet d’huile d’olive . Préchauffer le four, laisser cuire à 200 degrés 25min.

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