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Tarte croustillante aux feuilles de brick

Tarte croustillante

4.4

10 avis

kitchenettedenanette

kitchenettedenanette

Creator

"Un beau mariage entre tendreté, croustillant et fraîcheur."

Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

5 pieces de feuilles de brick

100 grammes de beurre ( fondu )

500 grammes de fromage frais nature

2 c. à c. d'ail en poudre

1 pincée de fleur de sel

2 filets d'huile d'olive

2 pieces de poivrons confits ( petite )

1 piece d'échalote

1 feuille de ciboulette

1 c. à c. de sel

1 pincée de poivre

50 grammes de fromage frais aux herbes

Étape 1/5

5 pieces de feuilles de brick - 100 grammes de beurre ( fondu )

Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu puis placez-les au fur et à mesure dans un moule rond en les superposant.

Étape 2/5

Tassez bien puis mettez à cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Étape 3/5

500 grammes de fromage frais nature - 2 c. à c. d'ail en poudre - 1 pincée de fleur de sel - 1 filets d'huile d'olive - 2 pieces de poivrons confits ( petite ) - 1 piece d'échalote - 1 feuille de ciboulette

Dans un bol, mélangez le fromage nature avec l'ail en poudre, de la fleur de sel, un filet d'huile d'olive,poivrons confits au four, l'échalote, la ciboulette et le basilic ciselés. Poivrez.

Étape 4/5

50 grammes de fromage frais aux herbes

Versez le fromage aux herbes dans le fond de tarte en feuille de brick.

Étape 5/5

1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre - 1 filets d'huile d'olive

Donnez un tour de moulin à poivre, salez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

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