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Poulet à la forestière
Bon appétit !
Creator
"Hi guys, aujourd’hui je vous partage ma recette de poulet à la forestière avec son riz basmati. Un plat dont on se lasse pas."
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. d'ail en poudre
1 botte de ciboulette
1 botte de persil
20 grammes de beurre demi sel
2 petites échalote
300 grammes de champignon ( frais )
1 filet de blanc poulet
1 c. à s. de crème fraîche
2 bottles de crème légère
Étape 1/2
Couper l’échalote, les champignons et le poulet en petits morceaux
. Sur une poêle, ajouter le beurre, laisser fondre puis ajouter le poulet. Ajouter sel, poivre et 1 cac d’ail en poudre
. Laisser cuire le poulet à feu doux
. Dans une casserole, mettre 2 cas d’huile d’olive et l’échalote. Laisser doré
. Puis ajouter les champignons frais, laisser cuire.
Étape 2/2
Ajouter les 2 briques de crème légère dans la casserole, mettre sel et poivre
. Ajouter le poulet à la sauce, remuer délicatement
. Ajouter 1 cas de crème fraîche et 1cas ciboulette et 1/2 cas de persil
. Laisser mijoter à feu doux.
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