Poulet moutarde, champignons, estragon

Poulet moutarde

Aucun avis

921,3 K vues

"Cette recette fait clairement partie de mes incontournables, c'est bon, simple, complet, copieux, économique : bref le plat étudiant par excellence !"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 oignon

1/2 cube de bouillon de volaille

1/2 pot d'eau

200 grammes de champignons

2 poulet

50 ml de créme semi épaisse ( ou liquide )

1 c. à s. de moutarde

1 c. à s. d'estragon

100 grammes de pâtes crues pour accompagner

2 c. à s. d'huile d'olive

sel

poivre


Étape 1/2

Emincer l'oignon, et le faire revenir 3 minutes dans un peu d'huile d'olive. Laver et couper les champignons en lamelles, et le poulet en gros cubes, et les ajouter à la poêle. Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que le poulet commence à dorer. Ajouter le bouillon, la crème, la moutarde, l'estragon, le poivre et éventuellement un peu de sel.

Étape 2/2

Laisser mijoter 8/10 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, cuire les pâtes. Quand le tout est cuit, mélanger le poulet et les champignons avec les pâtes. Rectifier si besoin l'assaisonnement et servir bien chaud !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères