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Poulet yassa et riz parfumé
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
50 grammes de blancs de poulet
2 citrons
2 oignons
3 c. à s. de moutarde
2 c. à s. d'huile d’olive
6 olives vertes
1 pincée de sel
poivre
épices
Étape 1/3
Émincer les oignons.
Couper les blancs de poulet en lamelles et les mélanger aux oignons.
Étape 2/3
Ajouter au mélange le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.
Recouvrir et laisser mariner au moins 1 heure (une nuit idéalement).
Étape 3/3
Faire cuire à feu doux une vingtaine de minutes et ajouter les olives à la fin.
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