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Poulet au citron et aux olives
Poulet au citron
Creator
"Je crois que c'est l'un de mes plats préférés (de toute façon, dès qu'il y a des olives dans un plat, il devient forcément l'un de mes plats préférés !)."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 filets de poulet ( ou de dinde coupé en morceaux )
1/2 citron jaune
1 petit oignon ou 1/2 gros émincé
2 c. à s. d'olives vertes
ras el hanout
cumin
sel
poivre
Étape 1/2
Dans une sauteuse, faire dorer l'oignon émincé dans l'huile d'olive, et ajouter les épices.
Pendant ce temps, préparer le bouillon.
Ajouter le poulet et les olives dans la sauteuse, puis le jus du demi citron et quelques zestes (pas tous, sinon ce sera trop citronné !).
Étape 2/2
Couvrir de bouillon, et laisser le tout mijoter une quinzaine de minutes.
Servir avec de la semoule, c'est prêt !
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