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Boulettes de tofu épicées
Boulettes
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces d'aubergine
5 filets d'huile d'olive
1 feuille de coriandre
2 c. à s. de raisins secs
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
1 piece d'œuf
4 c. à s. de maïzena
200 grammes de tofu fumé
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. d'échalotes séchées
1 c. à c. d'épices marocaines
20 cl d'eau
1 c. à c. de miel
Étape 1/6
2 pieces d'aubergine - 4 filets d'huile d'olive
Étape 2/6
1 feuille de coriandre - 2 c. à s. de raisins secs - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 3/6
1 piece d'œuf - 4 c. à s. de maïzena - 200 grammes de tofu fumé - 1 c. à c. de cumin - 1 c. à c. d'échalotes séchées - 1 c. à c. d'épices marocaines
Étape 4/6
1 filets d'huile d'olive
Étape 5/6
20 cl d'eau
Étape 6/6
1 c. à c. de miel
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