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Thaï meat balls
Recette de Thaï meat balls
Creator
"Le curry vert, moins connu que son homologue indien, est tout aussi délicieux et permet de varier les saveurs et d’éveiller les sens."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 30 personnes
200 grammes de carotte
1 piece d'oignon
500 grammes de viande hachée de bœuf
1 piece d'œuf
1 piece de gingembre ( moulu )
3 feuilles de coriandre
1 pincée de curry
1 pincée de cumin
1 c. à s. de sel
2 c. à s. de maïzena
250 ml d'eau
1 pincée de curry vert thaï
1/2 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
150 grammes de riz
Étape 1/6
200 grammes de carotte - 1 piece d'oignon
Étape 2/6
500 grammes de viande hachée de bœuf - 1 piece d'œuf - 1 piece de gingembre ( moulu ) - 1 feuille de coriandre - 1 pincée de curry - 1 pincée de cumin - 1 c. à s. de sel
Étape 3/6
Étape 4/6
2 c. à s. de maïzena - 250 ml d'eau
Étape 5/6
1 feuille de coriandre - 1 pincée de curry vert thaï - 1/2 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 6/6
150 grammes de riz - 1 feuille de coriandre
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