.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Poulet au gingembre et citron
Poulet au gingembre
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 1 personne
3 pieces de blanc de poulet
40 grammes de beurre
1 gousse d'ail
1 piece d'oignon
25 cl de bouillon de volaille
2 c. à s. de curry
1 c.à.c de sel
1 pincée de poivre
250 grammes de riz
2 pieces de carotte
1/2 pot de petits pois
1 piece de gingembre
1 feuille de citronnelle
Étape 1/6
3 pieces de blanc de poulet - 40 grammes de beurre
Faites saisir le poulet coupé en cubes avec le beurre à la cocotte.
Étape 2/6
1 gousse d'ail - 1 piece d'oignon - 25 cl de bouillon de volaille - 1 c. à s. de curry - 1 c.à.c de sel - 1 pincée de poivre
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, le bouillon de volaille, le curry, sel et poivre.
Couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux.
Étape 3/6
250 grammes de riz
Faites cuire le riz 15 min à l'eau .
Étape 4/6
2 pieces de carotte - 1/2 pot de petits pois
Faites cuire les carottes et les petits pois à l'eau salée.
Étape 5/6
1 c. à s. de curry - 1 piece de gingembre - 1 feuille de citronnelle
Ajoutez-les au curry 5 min avant la fin de la cuisson,gingembre et citronnelle.
Étape 6/6
Présentez-le avec le riz égoutté encore tout chaud.
Poulet-Nos autres recettes
Tenders au four
Jerk chicken et salade de mangue au citron vert
Hauts de cuisses sauce parmesan
Poulet basquaise au piment d'espelette
Poulet pané au citron
Escalope de poulet à l’italienne
Colombo de poulet aux petits pois
Aiguillettes de poulet au vin jaune et aux cèpes et polenta truffée
Aiguillettes de poulet à la moutarde ancienne
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères