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Boulettes de viande super faciles façon kefta (sans œuf)
Boulettes de viande
Creator
"Cette recette va plaire aux amoureux de boulettes, et surtout aux amoureux de cuisine simple et rapide !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
250 grammes de bœuf haché
1 gousse d'ail
1/2 oignon jaune
1 c. à c. de pices mélange kefta
muscade
sel
poivre
1 feuille de feuilles de menthe
1 feuille de coriandre
1 feuille de persil
1/4 l d'huile d'olive
Étape 1/2
Émincer l'oignon et l'ail et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive avec les épices.
Quand ils commencent à dorer, les mélanger avec les herbes ciselées, le sel, le poivre et la viande hachée.
Bien mélanger avec les doigts pour que tout s'imprègne.
Étape 2/2
Former des boulettes bien denses avec les mains.
Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans la poêle précédemment utilisée, et faire cuire vos boulettes 5/7 minutes en les remuant de temps en temps pour une cuisson uniforme.
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