Chili express

Chili

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"Ce délicieux chili à ma façon, économique, super simple à faire, et parfait quand il ne reste plus que quelques boîtes de conserve dans les placards !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de viande hachée

120 grammes de maïs en boîte

150 grammes d'haricots rouges en boîte

1 oignon jaune

1 gousse d'ail

150 ml de pulpe de tomate

2 c. à s. d'épices chili

1 feuille de coriandre ( fraîche )

sel

poivre

2 c. à s. d'huile d'olive

100 grammes de riz


Étape 1/2

Emincer votre oignon et votre gousse d'ail et les faire revenir à la poêle. Ajouter ensuite la viande hachée et les épices, mélanger et laisser colorer 2 minutes.

Étape 2/2

Ajouter ensuite le maïs, les haricots rouges, et les tomates. Assaisonner, mélanger et laisser mijoter à feu doux/moyen 20 minutes. Pendant ce temps, faire cuire votre riz. Servir bien chaud, avec de la coriandre ciselée sur le dessus !

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