Chili con carne ou chili sin carne

Une recette facile et rapide

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"Team chili con carne ou chili sin carne ?"



Temps total : 1 heure 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'oignon coupé en dés

1 piece de carotte

1/2 piece de poivron rouge ( coupé en dés )

100 grammes de mais

Huile d'olive

250 grammes d'haricots rouges en boîte

1 boîte de tomate ( pelées )

Sel

Épices chili


Étape 1/2

Dans une casserole huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Puis ajouter les légumes, les épices, un fond d'eau et la boîte de tomates. Faire mijoter 30 min à 1h tout en remuant de temps à autre.

Étape 2/2

Servir accompagné de votre féculent favoris, quelques feuilles de coriandre et des lamelles de citron vert.

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