Quiche lorraine végétarienne avec option vegan

Et j’ai évidemment pensé aux vegans, une quiche spéciale arrive très vite juste pour vous ehe

4.5

15 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"J’avais bien noté votre amour pour les quiches alors je vous en ai préparé plusieurs ! Et on commence avec une revisite la célèbre quiche lorraine façon veggie"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

150 grammes de farine t110

1 pincée de sel

15 grammes d'huile d’olive

65 grammes d'eau

1 gros oignon jaune

1 gousse d'ail

200 grammes de tofu fumé

150 grammes de champignons

200 grammes de yaourt nature

1 œufs

1 c. à s. de moutarde

1 c. à c. de poivre


Étape 1/4

Faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive. découper puis ajouter les champignons.

Étape 2/4

Une fois que les champignons ont rendu leur eau, ajouter le tofu couper en dés et faire revenir 6/8 min. réserver. Dans un bol, mélanger le yaourt, les œufs, la moutarde, le poivre puis ajouter les oignons et le tofu.

Étape 3/4

Préchauffer le four à 180°c. Préparer la pâte à tarte. piquer le fond de tarte et verser l’appareil préalablement préparé.

Étape 4/4

Enfourner pour 30 min puis servir avec une bonne salade composée.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères