Pâtes al vodka

Une recette facile et rapide

4.4

5 avis

"As-tu déjà testé les pâtes al vodka ?"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 paquet de gnocchis

Sel et poivre

Huile d'olive

1 piece d'oignon coupé en dés

1 gousse d'ail pressée

1 boîte de pulpe de tomates à l’ail

1 c. à c. de flocons de pili-pili

3 c.à s. de vodka

20 ml de crème de soja

1 boule de mozzarella

5 feuilles de basilic


Étape 1/2

Dans une grande poêle à bords haut, faire revenir l’ail, l’oignon et le pili-pili 3 min. Ajouter la boîte de tomates et la vodka, porter à ébullition, puis baisser le feu et faire mijoter 15 min. Assaisonner de sel et de poivre le mélange. Faire cuire les gnocchis. Ensuite les ajouter à la sauce tomates et incorporer la crème. Mélanger.

Étape 2/2

Ajouter des morceaux de mozzarella par-dessus et faire gratiner quelques minutes au four. Au moment de servir, ajouter des feuilles de basilic.

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