Conchiglioni farcis au jambon et légumes

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min. Puis ajouter les dés de courgettes et cuire 10 min. À-mi cuisson incorporer les petits pois et les lamelles de jambon, saler et poivrer. Ajouter la crème dans la poêle, cuire 2 min. (Garder 2 càs pour la plat à gratin).

Faire cuire les conchiglioni 2 min de moins que le temps indiqué. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C. Versez un fond de crème dans un grand plat à gratin. Farcir les pâtes avec la préparation et disposer-les au fur et à mesure sur la crème, ajouter, par-dessus, les fromages râpés. Enfourner pour 15 min où jusqu'a ce que les fromages fondent.