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Conchiglies farcies saumon, ricotta & épinards
Recette facile et rapide
Temps total : 27 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 piece d'oignon
1 gousse d'ail
200 grammes d'épinard ( frais )
150 grammes de ricotta
2 tranches de saumon
Sel, poivre
125 grammes de conchiglies
50 ml de crème fraîche 12%
20 grammes de parmesan
Étape 1/4
1 piece d'oignon - 1 gousse d'ail - 200 grammes d'épinard ( frais ) - 150 grammes de ricotta - 2 tranches de saumon - Sel, poivre
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Émincez l'oignon, écrasez l'ail et faites-les revenir dans un fond d'eau.
Étape 2/4
125 grammes de conchiglies - 50 ml de crème fraîche 12% - 20 grammes de parmesan
Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez les épinards et laissez cuire 5min. Versez les épinards dans un saladier puis ajoutez la ricotta et le saumon coupé en morceaux.
Étape 3/4
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Préchauffez le four à 200°C. Fourrez les pâtes avec la farce et déposez dans un plat à gratin.
Étape 4/4
Parsemez de parmesan et enfournez 15min. Dégustez aussitôt.
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