Conchiglioni farcis au thon

Une recette facile et rapide

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Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de thon au naturel

200 grammes de conchiglioni

1 piece d'oignon coupé en dés

1 boule de mozzarella

2 pieces de petits piments italiens

Huile d'olive

Sel et poivre

1 piece de poivron coupé en petits dés

1 gousse d'ail pressée

4 pieces d'olives noires

200 ml de coulis de tomates


Étape 1/2

Dans une casserole huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min. Ajouter le coulis de tomates, les poivrons, les piments, le thon et un fond d'eau. Faire mijoter 20 à 30 min à feu doux. Saler et poivrer. Faire cuire les conchiglioni 2 min de moins que le temps indiqué. Réserver.

Étape 2/2

Préchauffer le four à 180 °C. Versez un fond de sauce tomates dans un grand plat à gratin. Farcir les pâtes avec la préparation et disposer-les au fur et à mesure sur le coulis en les serrant bien, ajouter quelques olives noires (facultatif) et terminer en égrenant la mozzarella par-dessus. Enfourner pour 15 minutes.

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