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Pasta al vodka
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pâtes
Sel, poivre
Huile d'olive
1 piece d'oignon coupé en dés
1 gousse d'ail pressée
1 boîte de polpa de tomates
2 c. à c. de flocons de pili-pili
3 c. à c. de vodka
20 ml de crème de soja
1 boule de mozzarella
1 c.à s. de feuilles de basilic
Étape 1/2
Dans une grande poêle, faire revenir l’ail, l’oignon et le pili-pili 3 min. Ajouter la vodka, cuire 2 min. Ensuite incorporer la polpa et faire mijoter 20 min. 2 min avant la fin de cuisson, verser la crème, mélanger et assaisonner en sel et en poivre. Faire cuire les pâtes.
Étape 2/2
Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger. Terminer le plat en égrenant la mozzarella et avec des feuilles de basilic.
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