Pasta al vodka

Une recette facile et rapide

4.4

5 avis

"As-tu déjà les pasta al vodka ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de pâtes

Sel, poivre

Huile d'olive

1 piece d'oignon coupé en dés

1 gousse d'ail pressée

1 boîte de polpa de tomates

2 c. à c. de flocons de pili-pili

3 c. à c. de vodka

20 ml de crème de soja

1 boule de mozzarella

1 c.à s. de feuilles de basilic


Étape 1/2

Dans une grande poêle, faire revenir l’ail, l’oignon et le pili-pili 3 min. Ajouter la vodka, cuire 2 min. Ensuite incorporer la polpa et faire mijoter 20 min. 2 min avant la fin de cuisson, verser la crème, mélanger et assaisonner en sel et en poivre. Faire cuire les pâtes.

Étape 2/2

Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger. Terminer le plat en égrenant la mozzarella et avec des feuilles de basilic.

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