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Pâtes putanesca
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 gramas de pâtes
Huile d'olive
Sel, poivre
1 gousse d'ail pressée
1 c à c de flocons de pili-pili
1 boîte de polpa de tomates
1 boîte de thon
3 c.à s. de câpres préalablement trempées dans l'eau
10 pieces d'olives Kalamata ( ou noires )
Étape 1/2
Dans une poêle, faire revenir l'ail et les flocons de pili-pili quelques minutes dans l'huile (prendre l'huile du thon). Ensuite ajouter la boîte de tomates concassées, les câpres, les olives et le thon. Mijoter 20 min puis assaisonner en sel et poivre. Faire cuire les pâtes.
Étape 2/2
Ajouter les pâtes cuites à la préparation et parsemer de persil frais ciselé ou de basilic.
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