One pot pasta au thon et légumes

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Pour moi, le choix est rapide, c'est one pot pasta"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 poivron

1 boîte de thon

100 grammes de petits pois

1 verre d'eau

1 piece d'oignon coupé en dés

70 grammes de concentré de tomates

1 poignée d'olives

200 grammes de pâtes fregola

1 cube de bouillon de légumes

Sel et poivre

3 c. à c. de cumin

4 c. à c. de paprika fumé

Huile d'olive


Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Ajouter les pâtes, les dés de poivron, le cube de bouillon et le concentré de tomates. Couvrir d'eau. Faire mijoter à feux doux. (Prendre comme temps de cuisson, celui de votre féculent, n'hésiter à rajouter de l'eau si le mélange absorbe trop rapidement).

Étape 2/2

A mi-cuisson, ajouter les olives, le thon et les petits pois. Une fois cuit, assaisonner avec les épices. Servir avec de la coriandre, des tomates cerise et de la menthe.

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