Fregola façon taboulé aux légumes

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Team fregola ou team couscous perlé ?"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 7 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de pâtes fregola

1 poivron long ( coupé en dés )

1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )

10 pieces d'olives

10 pieces de tomates cerises coupées en deux

1/2 boîte de menthe et de persil ciselés

1 paquet de crevettes roses

Huile d'olive

Sel, poivre

1 c.à.c de jus de citron jaune

1 c.à.c de cumin

1 c.à.c de coriandre

1 c. à c. de paprika fumé


Étape 1/1

Cuire la fregola et réserver. Préparer la vinaigrette : mélanger tous les ingrédients. Dans un saladier : ajouter les légumes, les olives, les crevettes, la menthe, le persil, l'oignon et la fregola. Ajouter la vinaigrette et mélanger. Placer au frigo 1h avant de servir.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères