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Gnocchis sauce aux fromages et légumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 18 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de gnocchis
10 pieces de champignon ( coupés en lamelles )
1/2 piece de courgette ( coupée en dés )
50 grammes de lardons
Béchamel ( beurre+farine+lait végétal nature )
30 grammes de mozzarella et pecorino ( râpés )
Sel et poivre
Huile d’olive
1 piece d'oignon coupé en dés
1 poignée de quelques brins de persil
Étape 1/2
Préparer votre béchamel selon votre recette. Y incorporer les fromages (à doser en fonction de votre goût).Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Ajouter les dés de courgettes et les lardons. Cuire 10 min. À mi-cuisson, incorporer les champignons.
Étape 2/2
Assaisonner le mélange en sel et en poivre. Cuire les gnocchis. Mélanger les gnocchis avec la sauce aux fromage et les légumes.Terminer avec du persil frais ciselé.
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