Gnocchis aux poireaux et lardons

Couper les poireaux en perits morceaux et les mettre dans une sauteuse avec un fond d'eau. Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres puis ajouter la crème, sel et poivre. Cuire les gnocchis dans une autre sauteuse ou poêle avec les lardons, sans matières grasses puisqu'il y a le gras des lardons. Ajouter les poireaux à la crème puis cuire le tout en mettant un couvercle et en remuant régulièrement. Laisser cuire quelques minutes.