Courge spaghetti carbonara

Laver et couper la courge spaghetti en 2 dans le sens de la longueur. vider l'intérieur de ces graines. badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer généreusement . placer la courge dans un plat à four et cuire au four thermostat 180° pendant 30mn.

Pendant ce temps, cuire les lardons et l'oignon. ajouter sel et poivre. une fois la courge cuite, grater la chair avec une fourchette, les spaghettis se forment toutes seules et les ajouter à la préparation lardons oignons. faire revenir le tout quelques minutes puis ajouter la crème liquide. mélanger puis déguster ou remettre dans la peau de la courge puis parsemer de gruyère râpé et repasser au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. c'est prêt !